सोया नगेट्स करी
विधि :
सोया नगेट्स को गरम पानी में 10 मिनट के लिए भिगो दें। 10 मिनट बाद इन्हें पानी से निकालकर निचोड़ लें।
प्याज, आदरक और लहसुन को तेल में फ्राई कर लें। प्याज,आदरक और लहसुन को एक साथ मिक्सी में बारीकपीस लें।
एक पैन में तेल गरम करें जब तेल गरम हो जाए तो उसमें जीरा, लओंग ,इलाइची, दालचीनी डाल दें और पिसा हुआ प्याज वाला मसाला डालकर तेल छोड़ने तक अच्छी तरह भून लें। धनिया पाउडर, टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, टी स्पून गरम मसाला पाउडर मसाले डालकर, दही भी डाल दें और मसाला अच्छी तरह भून लें।
जब तेल ऊपर आने लगे तो इसमें सोया नगेट्स डालकर आची तरह से भुने फिर पानी डालकर पकने दें, हरे धनिये से सजाकर सर्व करें।
सामग्री :
1-1/2 कप सोया नगेट्स, 2 कप ताजी दही, 1/2 टी स्पून जीरा , 1/2 कप प्याज (कटा हुआ), 8 कली लहसुन, १ छोटा आदरक ,जीरा, लओंग ,इलाइची, दालचीनी , 7-8 करी पत्ते, 1-1/2 टी स्पून धनिया पाउडर, 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, 1/4 टी स्पून गरम मसाला पाउडर,तेल आवश्यकतानुसार, नमक स्वादानुसार।
3 comments:
आज विडियो नहीं लगाये महाराज?
कृपया सह-चिट्ठाकारों को प्रोत्साहित करने में न हिचकिचायें.
नोबल पुरुस्कार विजेता एन्टोने फ्रान्स का कहना था कि '९०% सीख प्रोत्साहान देता है.'
kya saab roz roz video aaj time nahi mila ... humko aabhi hindi me comment karna nahi aata hai... blogger help dekhana parega..aapka bolg bahut mast hi hai..
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