Sunday, September 26, 2010
अदरक का आचार Adrak pickles
अदरक - 2५० ग्राम , हरी मिर्ची १०० ग्राम
१ चमच - हल्दी, लाल मिर्ची , मेथी, सरसों
५ दाने लहसुन के
नमक सुवाद के अनुसार॥
१० चमच नीबू का रस
5० ग्राम सरसों का तेल या कोई भी तेल॥
अदरक को छील कर मिक्सी में थोडा पीस ले , बिलकुल बारीक़ न करे...हरी मिर्ची ,लहसुन को भी पीस ले , एक बर्तन में थोरा तेल गरम करे और उसमे सरसों मेथी का छोउक दे , उसके बाद उसमे पीसा मिर्ची,लहसुन और अदरक ड़ाल दे उससे तेज़ आच पे ५ minतक पकाए॥ फिर उसमे नमक, नीबू और तेल मिला एक सूखे बर्तन में रख दे , इस बरतक को ५ दिनों तक धुप में रखे और उसे रोज़ हिलाए (झोले)
आपका एक मस्त स्वादिष्ट आचार तैयार हो गया...
Saturday, September 25, 2010
Kahi Mujhme hi Basi Hai ye Tumhari Ankhe..
kahi mujhme hi basi hai ye tumhari ankhe..
meri jindgi ko anmol banaye ye kazrari ankhe..
dil ki bat bata deti hai ye gulabi ankhe..
dil ke dharkhano ko bada hai ye sharabi ankhe..
dil o jann pe chai hai ye mad-bhari ankhe..
dil me yek sukun de jati hai ye nashili ankhe..
kahi mujhme hi basi hai ye tumhari ankhe..
meri jindgi ko anmol banaye ye kazrari ankhe..
mujhko to bahut piyari lagti ye matwari ankhe...
subah sham sirf dekha karte ye sharbati ankhe...
mere dil ke gahraiyuo me basi hai ye piyari ankhe...
yek hasin yehsas jaga jati hai ye sharmili ankhe...
kahi mujhme hi basi hai ye tumhari ankhe..
meri jindgi ko anmol banaye ye kazrari ankhe..
Thursday, September 23, 2010
शादी और नौकरी का सम्बन्ध ...कितना उचित???
युवा और यौन संबंधो का कोई महता ही नहीं बची है आज के जिन्दगी में ... माँ पापा सोचते है की बेटा/बेटी के परिवार की जिममेदारी वो क्यों ले...और बेटा/बेटी सोचता है की हम किसी पे भर क्यों बने...इस कारण यौन सम्बन्ध बहुत ही बुरी तरह से प्रभावित हो रहा है....
Tuesday, September 21, 2010
Madhuri Dixit Vs Madhubala माधुरी दिक्सित और मधुबाला
http://www.youtube.com/watch?v=HgyZfEIq7KE
Monday, September 20, 2010
अन्य्षा पनेसर - अमेरिका की परफेक्ट टीन अवार्ड
Saturday, September 18, 2010
NFL अमेरिकेन फूटबाल वीक 2
इस week यानि की week 2 में 2 सुपर स्टार भाइयो Manning brothers, के बिच मुकाबला होने जा रहा है , new york giants vs Indianapolis Colts, और jets vs patriots के बीच मस्त खेल होने की संभावना है ...Michael Vick इस वीक 4 साल के बाद Philadelphia Eagles के साथ गेम स्टार्ट करने वाले है ... मेरा expert picks निम्नलिखित विडियो में देखे .......
Friday, September 17, 2010
जय हो विश्वकर्मा भगवन जी की
जय हो विश्वकर्मा जी की - आज के दिन विश्वकर्मा जी की बहुत याद आती है ... इंजिनियर के भगवान् मेरा प्रणाम शुइकर करे , लोगो से सुना था अगर विश्वकर्मा जी का हाथ अगर किसी के ऊपर आ जाये तो वो बहुत बड़ा आदमी बनता है । लेकिन हमको आज आपने बचपन की याद आती है जब हम लोग छोटे थे तो सपरिवार H.E.C रांची फैक्ट्री जाते थे और वह विश्वकर्मा पूजा बहुत धूम धाम से मनाई जाती थी...शायद आज भी मनाई जाती होगी ,....लेकिन अब उस महफ़िल में हम नहीं ...लेकिन याद आज भी आता है ये दिन....
जय विश्वकर्मा जी की....
Tuesday, September 14, 2010
यहाँ रोज़ निगाहे मिलती है और क़यामत ही क़यामत होती है...
ई वैज़ेनादान करता है तू एक क़यामत का चर्चा
यहाँ रोज़ निगाहें मिलाती हैं यहाँ रोज़ क़यामत होती है...
शायर क्या खूब और सत्य लिखा है ... आज आप जहा भी जाओ महिलाये क़यामत बरसाती रहती है...अब उनका बस्त्र भी बदल गया है ..चाल भी नया है और रूप रंग भी...
एक एक माहिला में नित्य कुछ न कुछ रहता है क़यामत के लिए... आज हरएक महिला में खुब्शुरती की होड़ लगी है और इस में कोई भी पीछे नहीं रहना चाहता है... लेकिन पर्तियोगिताभी जबरदस्त है .... अगर आपके पास कुछ नहीं भी है तो उसको प्लास्टिक सर्जरी से सेट कर वाला लेने की होड़ है...और हो क्यों नहीं एक की जिन्दगी मिली है जीने को ....जी लो जी भर कर... लेकिन इससे पुरुसो को बहुत फायदा है नित्य आछी और ये से बढकर एक सोंदार्ये मिलती है देखने के लिए.....और सिर्फ देखने के लिए ही ये सब , छुआ और कुछ बोला तो गया काम से ...इस लिए इस शायर ने बहुत खूब कहा है की क़यामत को दिल और अधिक से अधिक आँखों तक ही आने दो ....मुख या और कही पे आई तो आप गए काम से........
माँ दुर्गा के शरण में आज
या देवी सर्वभूतेषु शक्ति रूपेण संस्थिता , नमस् तस्यै नमस् तस्यै नमस् तस्यै नमो नामन्ह ....
जय माता की ...आब दुर्गा पूजा कुछ ही दिनों में आने वाला है... जय माँ
Sunday, September 12, 2010
भगवन का चमत्कार पड़ोश में....
एक और विडियो देखे... मै अभी उसी के घर से आ रहा हु ये चमत्कार देख कर .... शहद टपकता हुआ आपने आँखों से देखा ...मुझे पता है की कोई बिश्वाश नहीं करेगा ये जब तक की आपने आँखों से न देखे। खैर जो भी हो ऐसा चमत्कार पहली बार ही देखा है........
Saturday, September 11, 2010
हम वो परवाने है जो हुस्न के आग में खामोशा जला करते है
रफ़ीजी और सुमन कल्यानपुर जी ने तो गाना में जान डाला ही है लेकिन दर्द की सीमा तब पार होती है जब दर्द के बादशाह मुकेश की पंक्तिया आती है , हम वो परवाने है जो शम्मा का दंभ भरते है..जब भी हम ये गाना सुनते है उनकी ही पक्तियों का इंतजार करते है... धर्मेन्द्र , नूतन और रहमान साब का काम बहुत ही अच्हा है । ये गाना हमको तो बार बार सुनने को दिल करता है...
आह भी निकले , तो यह प्यार की रुसवाई है
Thursday, September 9, 2010
ईद मुबारक
दोस्तों के घर जा कर मस्ती से आची आची व्यंजन का लुफ्त उठाना
था ...
आज इद के दिन पे हम बहुत मिस करते है ..हसन , तबीब और अनवर
को . .. आप सभी को मेरे तरफ से इद की बहुत बहुत शुभकामनाये .....
Sent from my iPhone
Wednesday, September 8, 2010
NFL अमेरिकेन फूटबाल week1
ये मेरा एक काफी पसंदीदा खेल है ... तो हमके भी एक youtube में एक विडियो डाले है संभावित विजेताओ का week 1के लिए ....
अपने पति को तंग कैसे करे..
१ जैसे पति ऑफिस से घर आये सभी खिरकी दरवाज़े बंद करके सब्जी में चौक दे।
२.जैसे पति ऑफिस से घर आये , तेज़ आवाज़ में सास बहु का टीवी सीरियल चलाये।
३.बच्चो को जोर जोर से रुलाये, ताकि पति के घर आते ही उसका माथा गरम हो जाये।
४.अगर पति कुछ भी बोले तो आक्रामक मुद्रा में लड़ाई सुरु कर दे... आप तो दिन भर कुछ करते धरते नहीं है इसलिए शांत रहेये.
५.और आपने दोस्त का नाम ले कर बोले की उसका पति घर का सारा काम करता है, एक वो है और एक आप जो की कुछ भी नहीं करता।
लाखो बाते है मै आप लोगो को बताता जाऊंगा और तंग करने के नुश्के ....
Tuesday, September 7, 2010
सोया नगेट्स करी Soya Nuggets Fry Curry
विधि :
सोया नगेट्स को गरम पानी में 10 मिनट के लिए भिगो दें। 10 मिनट बाद इन्हें पानी से निकालकर निचोड़ लें।
प्याज, आदरक और लहसुन को तेल में फ्राई कर लें। प्याज,आदरक और लहसुन को एक साथ मिक्सी में बारीकपीस लें।
एक पैन में तेल गरम करें जब तेल गरम हो जाए तो उसमें जीरा, लओंग ,इलाइची, दालचीनी डाल दें और पिसा हुआ प्याज वाला मसाला डालकर तेल छोड़ने तक अच्छी तरह भून लें। धनिया पाउडर, टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, टी स्पून गरम मसाला पाउडर मसाले डालकर, दही भी डाल दें और मसाला अच्छी तरह भून लें।
जब तेल ऊपर आने लगे तो इसमें सोया नगेट्स डालकर आची तरह से भुने फिर पानी डालकर पकने दें, हरे धनिये से सजाकर सर्व करें।
सामग्री :
1-1/2 कप सोया नगेट्स, 2 कप ताजी दही, 1/2 टी स्पून जीरा , 1/2 कप प्याज (कटा हुआ), 8 कली लहसुन, १ छोटा आदरक ,जीरा, लओंग ,इलाइची, दालचीनी , 7-8 करी पत्ते, 1-1/2 टी स्पून धनिया पाउडर, 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, 1/4 टी स्पून गरम मसाला पाउडर,तेल आवश्यकतानुसार, नमक स्वादानुसार।
Monday, September 6, 2010
हिंदी गाने डिस्नी के कैलिफोर्निया अडवैँचर में Hindi Songs at disney California Adventure
कसम से सभी साउथ एशियन का सीना ये देखा कर चौरा हो जाता है...आप अगर देखोगे तो कोई नाच करता हुआ तो कोई विडियो रेकोड्रिंग करता हुआ दिखाई देगा लेकिन उनलोगों में ये चीज़ सभी में दिखाई देता है और वो है , गर्व से भरा हुआ मुश्कान...
मै आ लोगो से मेरा पहला बताना चाहूगा । मै आपने परिवार के साथ होलीवूद राइएड लेने के बाद बहार निकला तभी हमको नगाड़ा गाना सुनाई दिया मेरी बेटी बोली पापा हिंदी सोंग ॥ हमने तुरंत पता लगाया की ये क्या हो रहा है तो वहा लोगो ने बताया की डिस्नी ने स्ट्रीट पार्टी नाम का एक कार्यक्रम शुरु किया है, और वही से से गाने की आवाज़ आ रही है, हम लोग आवाज़ की दिशा में दोरैं तो वहा देखा की नाच गाने का कार्यक्रम चल रहा था , और विदेशी कलाकार नाच रहे थे हिंदी गाने के धुन पे , मै और मेरा परिवार से रहा नहीं गया और हम लोग भी नाचना शुरु कर दिए। आप लीग भी देखे वहा का कुछ विडियो...
चिल्का/चितवा/ या छिला बनाने की बिधि - २ मिनट में नाश्ता
Sunday, September 5, 2010
प्रशांत महासागर में एक छोटा पेङ - A Small Plant at Pacific Ocean
लगुना बिच लगुना Laguna Beach
jo Anjaan Pal, जो अनजान पल
rang Badal Badal, Mann Ko Machal Machal
जो अनजान पल ढल गए आज वोह
रंग बदल बदल मन को मचल मचल
Thursday, September 2, 2010
Na jane wo kaha hongi aab ! Jise chaha karte the tab!!
na jane wo kaha hongi aab
jise chaha karte the tab
bheegi bheegi raato me
liye haath hato me
uf wo uska sharmana
hi wo ushka itrana
bhulaye nahi bhoolti wo holi
jab mai tere galo chuwa tha
wo tumhari piyar bari gulabi ankhe
aaj bhi dil me jaga jati hai kasak
yaado ke jharokho me tera hi chehra
wo piyar me doobe ankho ki yaad
wo tere mushkurate hooto ki aag
kabhi to miloge kahi to miloge
dil aaj bhi yaad karke mushkurata hai wo pal
kya wo piyar tha ya pagalpan
na tumne kuch kaha na maine
likin ye dil sun liya tha sab
na jane wo kaha hongi aab
jise chaha karte the tab
Wednesday, September 1, 2010
aina hume dekh ke hairan sa kyon hain ?
aina hume dekh ke hairan sa kyon hain ?